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Facilità nel centro confezioni

A Nea Peramos in Attica abbiamo come base PETROPOULOS MARE Il nostro centro di confezioni e spedizioni per i molluschi di nome "POSEIDON".





La raccolta dei molluschi viene realizzata da un personale altamente qualificato, partendo dal procedimento citato in seguito,


  1. Scelta dei molluschi in base alla grandezza.
  2. Prima finitura: Lavaggio dei molluschi a pressione con acqua potabile/ acqua marina, già disinfestata tramite I filtri UV. In seguito- se si ritiene necessario- I molluschi vengono lucidati da una macchina speciale con delle spazzole applicate.
  3. Seconda finitura: Immergere i mulloschi in delle vasche consolidate per 2 ore (se si ritiene necessario). Questo accade per rimuovere i residui di sabbia e consolidarli prudentemente.
  4. Pesare la prima confezione in rete con il cartellino suttoscritto: il giorno dell'imballaggio, tipo, codice della partita.
  5. Secondo confezionamento –se si ritiene necessario- per le distribuzioni fuori Atene.(Polistirolo, Ghiaccio)
  6. Carico dei nostri veicoli per le distribuzioni in Grecia e anche all'estero.

Prodotti approvati

haccp l'immediato confezionamento è supportato dal sistema che previene i pericoli di contaminazione alimentare - HACCP.
Da quì vengono trasportati i prodotti di vendità con i nostri approvati camion-freezer, i camion sono dotati per stabilizzare una certa temperatura, tramite un sistema che mantiene la catena termica in base alla legge.



Sistema di consolidamento

i serbatoi di consolidamento consistono:
  1. Filtri biologici che filtrano la sabbia ed il muco.
  2. Sistema di raffreddamento per mantere la temperature d'acqua desiderata.
  3. Sistema UV e l'ozono per eliminare i batteri.
  4. Ossigeno, per mantere la stabilita dell'ossigeno.