Facilità nel centro confezioni
A Nea Peramos in Attica abbiamo come base PETROPOULOS MARE Il nostro centro di confezioni e spedizioni per i molluschi di nome "POSEIDON".

La raccolta dei molluschi viene realizzata da un personale altamente qualificato, partendo dal procedimento citato in seguito,
- Scelta dei molluschi in base alla grandezza.
- Prima finitura: Lavaggio dei molluschi a pressione con acqua potabile/ acqua marina, già disinfestata tramite I filtri UV. In seguito- se si ritiene necessario- I molluschi vengono lucidati da una macchina speciale con delle spazzole applicate.
- Seconda finitura: Immergere i mulloschi in delle vasche consolidate per 2 ore (se si ritiene necessario). Questo accade per rimuovere i residui di sabbia e consolidarli prudentemente.
- Pesare la prima confezione in rete con il cartellino suttoscritto: il giorno dell'imballaggio, tipo, codice della partita.
- Secondo confezionamento –se si ritiene necessario- per le distribuzioni fuori Atene.(Polistirolo, Ghiaccio)
- Carico dei nostri veicoli per le distribuzioni in Grecia e anche all'estero.
Prodotti approvati
l'immediato confezionamento è supportato dal sistema che previene i pericoli di contaminazione alimentare - HACCP.
Da quì vengono trasportati i prodotti di vendità con i nostri approvati camion-freezer, i camion sono dotati per stabilizzare una certa temperatura, tramite un sistema che mantiene la catena termica in base alla legge.
Sistema di consolidamento
i serbatoi di consolidamento consistono:- Filtri biologici che filtrano la sabbia ed il muco.
- Sistema di raffreddamento per mantere la temperature d'acqua desiderata.
- Sistema UV e l'ozono per eliminare i batteri.
- Ossigeno, per mantere la stabilita dell'ossigeno.