italian english greek

Το συσκευαστήριο

Στη Νέα Πέραμο Αττικής, έχουμε σαν βάση της PETROPOULOS MARE το δικό μας Συσκευαστήριο - Κέντρο Αποστολής Οστράκων με τον διακριτικό τίτλο "POSEIDON".





Η παραλαβή των οστράκων γίνεται από το άριστα εκπαιδευμένο προσωπικό μας, όπου ξεκινά η διαδικασία που αναφέρουμε παρακάτω.


  1. Διαλογή οστράκων ανά μέγεθος.
  2. Πρώτο φινίρισμα: Το πλύσιμο των οστράκων με καθαρό θαλάσσιο η πόσιμο νερό υπό πίεση το οποίο έχει υποστεί διαδικασία απολύμανσης από φίλτρα UV, και γυάλισμα από ειδικό μηχάνημα με βούρτσες, εάν είναι απαραίτητο.
  3. Δεύτερο φινίρισμα: Τα όστρακα τοποθετούνται σε δεξαμενές εξυγίανσης για δύο ώρες (η όσο είναι απαραίτητο) για την αποβολή της άμμου από το εσωτερικό τους, και την προληπτική εξυγίανση τους.
  4. Ζύγιση και πρώτη συσκευασία σε διχτάκι που φέρει καρτελάκι που αναφέρει: Την ημερομηνία συσκευασίας, είδος, κιλά, κωδικό παρτίδας.
  5. Δεύτερη συσκευασία -εάν απαιτείται– για αποστολή εκτός Αθηνών. (Φελιζόλ, Πάγο)
  6. Φόρτωση στα οχήματα μας για διανομή σε όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Πιστοποίηση προϊόντων

haccp Το συσκευαστήριο μας υποστηρίζεται από σύστημα διαχείρισης ασφαλείας τροφίμων HACCP.
Από εδώ γίνεται η μεταφορά όλων των προϊόντων που προορίζονται για πώληση, με ιδιόκτητα φορτηγά-ψυγεία που είναι πιστοποιημένα και εξοπλισμένα με σύστημα καταγραφής θερμοκρασίας, ώστε να διατηρείται η θερμική αλυσίδα που προβλέπεται από την νομοθεσία.



Σύστημα εξυγίανσης.

Οι δεξαμενές εξυγίανσης αποτελούνται από:
  1. Βιολογικά φίλτρα, για συγκράτηση άμμου και βλεννών.
  2. Σύστημα ψύξης, για διατήρηση της επιθυμητής θερμοκρασίας του νερού.
  3. Σύστημα UV και όζον, για την εξάλειψη των μικροβίων
  4. Οξυγόνο, για την σταθερή διατήρηση οξυγόνου.